新闻资讯
News Center
20
2024
-
08
火锅底料生产线一站式解决方案（一）
作者：
颜如玉
火锅底料生产线有哪些设备？
火锅底料生产线的设备多种多样，根据工艺流程也会有所不同。下面我们以最经典的生产线为例，分三个阶段为大家讲解一个火锅底料生产线需要有哪些设备。
1. 食品原材料处理阶段
火锅底料根据不同的配放，需要不同的处理设备。可根据物料的不同，选择不同的设备。但辣椒几乎是一种必不可少的设备，因此大多数的底料厂家都会选择一些食品调味品设备，诸如：煮辣椒机，辣椒打碎机等等的设备。这样从市场上购买的辣椒就可以当作原材料进行炒制啦！
2.炒制火锅底料
这一步是考验配方与工艺的一环，当然良好的设备也不可或缺，好的设备具有重量、温度显示和不易糊锅的优点。进入了数字化时代，众扬的ZYAP系列火锅底料炒锅（自动搅拌炒锅）也增设了联网的模块，能过获得更多维度的信息，助您炒制出更美味的底料。
3.包装冷却
炒制完成的火锅底料，经过包装和冷却的工艺之后就可以售卖啦。根据自动化需求的不同，厂家也会选择不同的设备。全自动生产线适合大批量的火锅底料生产，半自动生产线生产线适合一些定制化需求，各有优劣。其中一些主要的设备有：冷却线、包装机、给带式包装机等等
为什么选择众扬？
众扬作为自动搅拌炒锅行业的领头者，研究炒锅行业已经数十年，在此行业累积了丰富的经验。
- 我们用先进的设计理念，辅以完整了售后/反馈体系，致力于打造品质优越，简单易用的产品。
- 我们采用了国内外先进的技术与工艺，单台炒锅的寿命可达8~15年。
- 我们有专业的设计与质检团队，保证出厂每一台炒锅的卓越品质。
- 我们有完善的售后团队，在线解答您的使用问题。在广西，成都等地设有常驻维修团队。
- 我们与时俱进，新款炒锅增加联网模块，更好的联动生产线上下游。
如有定制需求，请电联技术负责人：肖先生，tel: 13983661825
上一条
下一条
上一条
下一条
最新动态
2024-09-12
一分钟让您了解重庆众扬
重庆众扬机械制造有限公司_重庆众扬机械制造有限公司专业生产各型调味品机械及火锅底料生产线设备如：全自动炒料机、火锅底料炒锅、火锅底料灌装机、全自动包装机、酱体包装机、火锅底料全自动包装机，冷却线设备、各型自动化厨房设备、食品机械、排烟系统、油烟净化处理
2024-09-06
全自动火锅底料生产线
目前，众扬已经率先完成了整个火锅底料生产线的自动化与智能化，将多个独立的设备整合，连接到一台物联网终端设备，一人就能够实时监控整条生产线的运行状况。同时我们也支持设备定制化，更好的满足不同工艺需求。
2024-08-28
第九届重庆火锅节即将举办
第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会，即将在重庆国际博览中心举办，举办时间为2024-10-25至2024-10-27。展出的面积达12000m³，共计60万+展品，12万+专业观众，2000+展商。展品从食品原材料，中游火锅底料炒制、食品调味品、酒水饮料等，再至下游的火锅品牌以及现观衍生品。
2024-08-27
火锅底料行业前景怎么样？
近年来，以川渝地区为中心，火锅底料开始逐渐风靡，并以极快的速度向四周辐射。根据中研院提供的数据报告，在最近的5年间，火锅底料市场正在快速扩大，从2018年200亿，逐步扩大至如今近400亿的市场。这也代表火锅底料未来也会以极快的速度增长。